lumpia nugget keju via tokopedia.com
Bahan-bahannya:
- 4 lembar kulit lumpia
- 75 gr keju cheddar, potong persegi kecil-kecil
- 4 buah nugget ayam, iris tipis
- 50 gr tepung roti
- 1 butir telur, kocok rata
- 30 gr mayones
- 30 gr saus tomat
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Siapkan kulit lumpia, isi dengan keju dan nugget. Lalu lipat menyerupai lumpia dan padatkan.
- Masukkan lumpia ke dalam kocokan telur, angkat. Gulingkan ke tepung roti, sisihkan.
- Panaskan minyak dengan wajan dan goreng lumpia hingga kuning kecokelatan.
- Angkat lalu sajikan dalam wadah bekal anak. Beri mayones dan saus tomat di atasnya.
Kamu juga bisa menambahkan mentimun dan selada di wadah bekal si kecil sebagai sayurannya. Tuangkan saus dan mayones di atas lumpia, bisa dibuat gambar wajah lengkap dengan mata hidung dan mulut agar anak antusias untuk menyantapnya.